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HOME»  発酵食品»  燻製醤油、石川県金沢市大野町の由緒ある醤油に桜のチップで煙を掛けました。

燻製醤油、石川県金沢市大野町の由緒ある醤油に桜のチップで煙を掛けました。

 
                燻 製 醤 油
 
金沢大野の醤油は、今からおよそ四百年ほど前の
元和年間に、醤油造りを始めたのがその起源と
伝えられています。

この味わい深い醤油に低温で煙をかけて造りました。
醤油は、熱を加えると変性しますが、
冷薫の為、醤油本来の味を
損なうことなく仕上がりました。

 

☆ 2個・3個・5個とまとめ買い
する事により、
わずかですが運賃の軽減を
計れるようになりました。
カートに入れる前に、
個数を選択してください。
1ヶ    @680
      2ヶ  @1260(△100)
      
3ヶ  @1830(△210)
       5ヶ   @2800(△600)




燻製中(イメージです)

燻製醤油

スモークサーモン
 
   ☆ レシピ
 
 1、卵かけご飯、熱々のご飯に卵を乗せて小さじ1杯を
   かけてお召し上がりください。
 2、魚のお刺身に生臭さを消してくれます。
   サーモンや白身魚にご利用ください。          
 3、砂肝の燻製醤油ずけ、
   砂肝100gはスライスし沸騰した湯で5分程ゆでます。
   燻製醤油大さじ4・砂糖小さじ半分・ごま油小さじ1
   ゆであがった砂肝を調味料に漬け込めば
   1日で食べられます。
4、半熟のゆでた卵にたらすだけで美味しくいただけます。
5、茹でた枝豆をジックロップの袋に入れ燻製醤油をまぶし
  1晩漬け込むだけです。
6、じゃがバターに燻製醤油を1振り、
  スモークじゃがバターの出来上がり。


 名   称  燻製醤油(濃口)
 原材料名  丸大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、
         食塩、アルコール桜のチップ
 内容量     130mL
 保存方法  開封後は冷蔵庫
 賞味期限  商品に記載
 製造者   有限会社アシダ企画
         石川県河北郡津幡町字舟橋に24番地1
 お客様相談室  0120-260-214

  

  • 燻製醤油、石川県金沢市大野町の由緒ある醤油に桜のチップで煙を掛けました。

  • 販売価格

    680円(税込) 2,800円(税込)

  • 販売開始日

    2017/05/21

  • ポイント還元1%
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    在庫あり

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フリーダイヤル 通話料無料 電話注文 受付OK 営業時間 9:00~17:00 定休日 日・祝祭日 ℡ 0120-260-214 店長 アシダまで

 

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